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2007年04月28日
☆恵比寿の居酒屋で見つけた沖縄料理☆
先日東京に行った際、恵比寿の「四旬季」という居酒屋さんで沖縄料理を食べました
そこはとにかくお酒の種類が豊富で、焼酎が特に多かったです
他にも変わった日本酒や梅酒なんかもあって、しかもお料理はなぜか沖縄料理が多いのです
私は沖縄料理が大好きなので嬉しかったんですけどね
これは湯葉のサラダ。とにかくこの湯葉の大きさに驚きました
おばけせんべいみたいですよね
これを崩して食べるのですがさっぱりしていておいしかったです
そして沖縄と言えば！のソーキそば
スープのおだしもいい塩加減でしたし、やっぱり、ゴーヤが入っているのがまたいいですね
これを見て、あったかいうどんや、焼きうどんなどにゴーヤはありだな、というヒントを得ました
