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先日、秋田にお盆で帰ったときのこと
秋田県は西馬音内、伯父の家がある、その隣のおそば屋さん「彦三(ひこさ)」に行きました全て手打ちのお蕎麦で、どのメニューもおいしいのですが、私のお気に入りはこの「そばサラダ」
お蕎麦の上にサラダたっぷり、蒸エビものっていて、タレはごま油の味が効いた冷やし中華系の味女性に特に人気だというこのメニュー、夏にぴったりの、さっぱりとした味付けこのタレとお蕎麦が素晴らしい相性なのです蕎麦もほ~んとコシがありますし、箸がすすむ、すすむ
西馬音内に行く機会がありましたら、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか?