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今日はOH!バンデスの取材で泉区は泉が丘にある「友鮨」さんに行きました
私の隣にいらっしゃるのが、親方の大友 博さん、通称・友さんです
というのも、こちらの「友鮨」さんと、太白区中田にある「大名寿司」さん、若林区卸町にある「誠鮨・市場のすしや」さんで、去年の秋からコラボで作っている「季折庵弁当」を取材させていただいたからなのです
季節が変わる毎に、その内容も変わり、それぞれのお寿司屋さんで注文できるというこのお弁当。¥1450
9月から11月末までは、秋の味覚満載、はらこ飯や、秋さわらの西京焼き、ぎんなん、サトイモの煮物などが入った豪華なお弁当となっています
けっこうボリュームもあって、見た目にも色鮮やか、華やかなこのお弁当は女性に大人気なんだとかOH!バンデスで来週の9/19水曜日にご紹介します
取材後にはお寿司もご馳走になりました
左側は親方自ら釣ってきた、金華サバのお寿司です
これもおいしかったですよ~