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2007年11月21日
エビと白菜のとろみ炒め☆
昨日残った、から揚げ粉を小エビにまぶして揚げ、白菜と一緒に炒めました
味付けは、塩コショウに、料理酒を少々、お醤油もほんの少し、あとは水溶き片栗粉を少しだけ入れてとろみを出しています
ごま油で炒めて中華風の仕上がりですよ。
白菜はお鍋には欠かせない野菜ですが、炒め物として使うのもけっこう好きです
話は変わりますが、それにしても何故にこんな急激に寒くなったのでしょう
明日は雪が降るみたいですし
、鍋を食べる率が上がりそうですね
う～、部屋の中にいても寒い
