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Posted by だてBLOG運営事務局  at 

2011年03月31日

☆生野菜サラダ☆

新鮮な生野菜や果物の中には消化酵素がたっぷりface02

リンゴ、セロリ、キュウリ、レタスのサラダですキラキラ
シーザーサラダ用ドレッシングと、ほんの少しのお砂糖、マヨネーズ、レモン汁、レモンペッパーで絡めていますface01

ところで今日テレビで紹介されていたのですが、「OLIVE」という震災被災地を助ける情報ホームページが立ち上がり、身近な物を使って生活用品を作るなどのアイディア満載で、オススメですicon06かなり役立ちそうですよ音符
携帯用QRコードもあるので、被災地で携帯しか使えない方でも見れるのがいいな、と思いましたキラキラ
  


Posted by 真野 みづほ  at 23:37Comments(4)野菜の料理

2011年03月29日

☆エンジェルナンバー☆

ここ最近、ゾロ目とか規則制のある数字をよく目にします時計
デジタル時計とか車のナンバープレートとかicon17
そういう時は天使が側でメッセージを送っているそうなんですが、ちなみに今日はやたらと「11」、「22」を見ました。
ちなみに「11」は「前向きでいてください!あなたが考えていることは、瞬く間に現実化していきます。ですから、自分や他人や今の状況について良いことだけに心を集中し、確実に好ましい結果を手に入れましょう」キラキラ
「22」は天使には、あなたの祈りがもたらす素晴らしい結果が見えています。そして、最後の仕上げが天においてなされている間、我慢強く、楽観的でいてほしいとお願いしています。この数字は、信念を持ち続けてください!」という天使からの緊急の呼びかけですキラキラ
だそうです天使(ドリーン・バーチュ エンジェルナンバー実践編より引用)
勇気づけられますicon06思わず、「はい☆分かりました」と心の中で返事をしてしまいました四葉
0~999まで意味があるそうですよface02
ほんの一部の紹介ですけれども、ふと時計を見たときなど、私と同じ数字を見たときは参考にしてみてください音符音符音符
皆さんがふわふわの愛とキラキラの光で包まれますように天使icon06
  


Posted by 真野 みづほ  at 23:06Comments(7)番外編

2011年03月28日

☆美しい島☆

宮崎駿監督が、「私たちの列島はくり返し災害に襲われてきたが、それでも自然の豊かな恵まれた島双葉
困難や苦しみがあっても、もう一度美しい島に戻すために努力する甲斐がある」って言ってましたねface01

なんだか改めて、日本は海に囲まれた島国、火山の噴火も地震も多いicon10でもものすご~く長~い歴史の中で、日本人はそういった数々の災害をこの小さな島国で乗り越えて、いつの時代もそれぞれの時代の人たちが、新しい生活を築き上げてきたのだなと思いましたキラキラ

ちゃんと四季もあり、ほんとに自然の恵みいっぱいの日本が、また昔の古き良き時代の日本に戻って、日本人が忘れかけていたものを取り戻そうともしているのだなと四葉

コマーシャルでもしきりにひとつになろう、日本。などと言っていますが、代償はかなり大きいけれど、ほんとにこの大震災を通して私もそうですが、みんなひとりひとりに大きな気付きがあったと思いますし、これから改めて美しい島国・日本、美しい心を持った日本人として再スタートですねicon06  


Posted by 真野 みづほ  at 22:39Comments(0)番外編

2011年03月27日

☆節約ベジタブルレシピ☆

仙台市内は徐々にライフライン、全て戻ったという方が増えてきましたねicon12

そういえば、'お気に入り'にリンクしてましたが、災害時こころのケアチームという所による、「災害時のこころのケアマニュアル」というのが、インターネット上で無償で公開されていますよface01pc1
何かありましたら参考にしてみてはと思います↑

さて今日は、またまた火を使わない、節約ベジタブルレシピですface02

・ニンジン・・・1/2本
・切り干し大根・・・適量
・干しシイタケ・・・1個
・白すりゴマ・・・大さじ1
・砂糖・・・小さじ2(みりん・・・大さじ1でもOK)
・醤油・・・大さじ1
・酢・・・大さじ2
・だしの素(顆粒)・・・小さじ1/2

ニンジンは千切り、干しシイタケは水で戻してみじん切り、切り干し大根も水で戻しておきます。
調味料を全て合わせて、ボールで具材と絡めて、最後に白すりゴマを軽く絡めれば完成音符

干しシイタケは、乾燥させることによって、生シイタケと比べて香りと旨味が強いのが特徴です。
しかも栄養素が凝縮され、お日様に当たることで、カルシウムの吸収を助けてくれるビタミンDがおよそ9倍になると言われていますし、食物繊維は生シイタケのおよそ10倍になると言われています。
その他、免疫力を高めるベータグルカンも含まれているので、ガン・風邪予防にもいいですねキラキラ

切り干し大根も太陽に当たることで、甘みと栄養価が凝縮されて、同量の大根と比べた場合、カルシウムはおよそ15倍、鉄分はおよそ32倍、代謝を促進するビタミンB1.B2はおよそ10倍キラキラしかも胃腸の働きも良くしてくれますface01

ニンジンについての栄養価は、先日の「ニンジンとニンニクのマリネ」の時にご紹介しています↑

ではでは今回のレシピもぜひお試しくださいませicon06
油揚げなど入れても良いと思います音符
  


Posted by 真野 みづほ  at 17:45Comments(2)野菜の料理

2011年03月26日

☆リフレッシュ☆

 たまに自然の中、せめて公園などに行って英気を養うのが昔からの習慣なのですが、ここ二週間は周りの安否確認、物資の配送などで毎日が過ぎ、でもほとんどインドアという生活が続いていましたので、久しぶりに自転車で2時間かけて近くの自然を散策しましたBicycle
運動不足でもありましたしね(^^;

いつのまにか山や土手にはふきのとうがいっぱいでした四葉




 


よくこの小さな薄紫のお花を見るのですが、これは何というお花なのか?名前が分からないけどお気に入りで、よく散歩にいって見かけると、じーっと見てしまいます花






 

大木は包み込んでくれる優しさがあっていいですよね~クローバー
あったかいですicon06

子どもの頃、周りに山、川、蛍もいっぱいという田舎で育ったので、自然の独特の香りは懐かしくなって、落ち着きますicon06

たまに気分転換は必要ですね~face02キラキラ


  


Posted by 真野 みづほ  at 11:38Comments(2)番外編

2011年03月25日

☆メンマ・ネギ・エノキのラー油和え☆

地震から2週間経ちましたね。

さて今日はご飯のお供に、ラーメンのお供にnoodleという感じのレシピですOK

・メンマ・・・適量(瓶詰めでも袋入りのものでもOK)
・ネギ・・・1/2本
・エノキ・・・1/2袋
・醤油・・・小さじ2
・塩こしょう・・・少々
・ラー油・・・小さじ1(好みで多めでもOK)

ネギは千切り、エノキは4㎝くらいの長さに切り、サッと湯通し。(火が使えない方は、ラップにネギとエノキをそれぞれくるんで、電子レンジで40秒くらいでもOK)。
湯通しした場合はネギとエノキの水気をしっかりと切って、ボールでメンマと全ての調味料と合わせて絡めれば完成face02音符

ネギの独特のにおい成分、硫化アリルは腸内細菌の繁殖を防ぎ、風邪などに対する抵抗力をつけてくれますし、疲労回復や睡眠改善に効果的なビタミンB1の吸収を高めてくれると言われていますキラキラ
エノキは食物繊維があって、免疫力を高めてガン予防にもいいと言われていますから、疲れている時にはオススメですicon06
  


Posted by 真野 みづほ  at 18:36Comments(2)野菜の料理

2011年03月24日

☆ガネーシャ☆

「ガネーシャ」は皆さん知っていますか?face01
「夢をかなえるゾウ」というドラマで話題になりましたが(私は本で読みましたブック)、ガネーシャはゾウの頭をした神様で、いかなる形であれ、障害となっているものを取り除いてくれる神様と言われています天使キラキラ
また繁栄と知恵の神様と同時に、文章を書くことや芸術的活動も守護してくれるそうですよ音符

こちらは仙台在住のアーティスト・’ニィーナ阿部さん’が書いたイラストで、小さなカードサイズのものなのですが、私がいつもお財布に入れて持ち歩いている物ですface02

不安、悲しみ、心配、怒り、妬みetc...こういったものが大きな負のエネルギーとなって、自らが障害を作ってしまうことってありますからね。
皆さんが明るく前に進んで行けるよう、私の思いと一緒にパワーが届くといいなっicon06icon06icon06

  


Posted by 真野 みづほ  at 17:05Comments(3)番外編

2011年03月23日

☆朗報!街中のカフェ・無料開放♪☆

私がよくブログでご紹介させていただいている、カフェと癒しのサロン「Natural Healing~Peer~(ナチュラルヒーリング・ピア)」 ですが、現在カフェを無料開放されいますface02icon14
歩き疲れた方、トイレを使いたい方、お弁当を食べたい方に無料開放中だそうですneko

コーヒー・紅茶は、1杯¥200で提供cup

施術に関しては、通常より低価格となっているようですface01
施術(リフレorほぐし)10分 ¥1000~
フェイシャル 45分 ¥2500

そしてなんと!!
髪を洗いたい人は、セルフになりますが、無料でお湯・シャンプー・タオル・ドライヤーを使用OKとのことですキラキラ
まだガスが通っていない地域の方が多いですし、大変有り難いですよね涙キラキラ

営業時間はまだ通常営業ではないとのことですので、行く前に要確認でお願いしますtel01022-711-1116
ちなみに今日は、17時くらいまでオープン予定とのことですneko

宮城県仙台市青葉区一番町3-1-16
パームシティ131ビル4F(1Fツツミジュエリー)
*藤崎デパートのすぐ近くです。

仙台市営南北線『広瀬通駅』より徒歩5分
各線『仙台駅』より徒歩8分
JR仙石線『あおば通駅』より徒歩6分
 


癒しの看板犬「バディ」ですicon06face05  


Posted by 真野 みづほ  at 12:04Comments(0)番外編

2011年03月22日

☆ニンジンとニンニクのマリネ☆

今日は何日?何曜日?あっ、22日(火)ですねnekoパッと出てこなくなってきていますが(^^;
地震が起きてから間もなく2週間を迎えようとしているんですね。
都市ガスが明日から大きな病院を中心に、泉区住吉台方面から徐々に復旧していくということですがキラキラ、嬉しいですね!!
皆様のそれぞれの地区も早く復旧されますようにキラキラ
そして相変わらず私たちのために、昼夜問わず、ライフライン復旧のため、家にも帰らず作業をされている関係者の皆様、ほんとにどうもありがとうございますm(_ _)m
仮設住宅の建築も始まっていますが、今避難所などにいる方たちのストレスが少しずつでも緩和されていきますようにm(_ _)mキラキラキラキラキラキラ
 今日は「ニンジンとニンニクのマリネ」作りましたよ食事
体調を崩して、風邪をひいているという方たちもいますからねicon11
少しでもバランス考えて栄養を取らなくてはですねface01

・ニンジン・・・1本
・ニンニク・・・1片
・オリーブオイル・・・大さじ1と1/2
・砂糖・・・小さじ1
・お酢・・・大さじ1と1/2
・塩こしょう・・・少々
・レモン汁・・・少々

ニンジンは千切り、ニンニクはみじん切りにしてボールに入れて、調味料を全て混ぜたものと絡めます。
ラップは上にかけるのではなく、落とし蓋をするように、空気を含ませずに具材に密着させてラップします。
そしてポイントは、ボールは冷蔵庫に入れず、常温のまま15分~20分ほど置くという点です。
そうするとよく味がしみこんでマリネされますicon06
もちろんその後は冷蔵庫で保存していただいてOKですneko
ニンジンは大量のカロテンを含んでいて、体内で皮膚や粘膜を健康に保ち、肌荒れやシワを防ぐビタミンAに変化しますicon12
免疫力を高めて風邪の予防にいいと言われていますし、カロテンは油と一緒に摂取すると吸収率がアップすると言われているので、オリーブオイルと合わせるのは理にかなっているのですicon06
そしてニンニクは疲労回復、体を温めてくれますので、免疫力upにも繋がりますよね音符

私はニンニク多めに入れまして、体がかなりポッカポカになりましたキラキラface02  


Posted by 真野 みづほ  at 17:22Comments(6)野菜の料理

2011年03月21日

☆電気釜で蒸しパン☆

食料もまだ少ない中、節約をして水の使用量を抑え、ガスも使わないでって、食事を考えていったら、やはり出来るだけ材料は少なく、お腹にたまるものですよねface02
そんなことを考えて何か作るのが楽しくなってきている今日この頃icon12
どんな状況下でも楽しむことを忘れてはいけませんね音符

これだったら皆さんのお家にもあるものかなぁ、とface01

・薄力粉・・・100g
・重曹・・・小さじ1
・砂糖・・・大さじ1
・水・・・50cc
・塩・・・少々
・ドライフルーツ、黒ごまなど

ボールに薄力粉・重曹・砂糖を入れて、泡立て器などを使ってかき混ぜ、空気を含ませます。
そこへ水を少しずつ入れていって、手でこねて、お塩を入れます。
最後に家にあった、グリーンレーズンを入れましたicon06
キレイにまとまってくるまでこねたら、炊飯器に平らに生地を伸ばして、普通にご飯を炊くようにスイッチを入れればOK。
メニューで蒸しパンなどの機能が付いているものであれば、そこを押せばいいですが、普通に白米を炊く要領でもOKです。
もちろん電気でオーブンが使える方であれば、それがベストですけど、電気炊飯器でも十分ですnikuman

けっこうもっちりしていて、お腹にたまりますnekoキラキラ
  


Posted by 真野 みづほ  at 16:45Comments(4)果物の料理

2011年03月20日

☆即席レシピ☆

 仙台市内も都市ガスの復旧、相当かかりそうですねicon11
でも全国からガス復旧のために、たくさんの関係者の方たちが応援に駆けつけてくださっているとのことで、有り難いですねm(_ _)m
感謝ですキラキラ

和え物は基本的に火を使わないので、こんな時にいいと思いましてface01

焼きちくわ・・・2本
タマネギ・・・1/4
しょうが汁・・・少々(チューブタイプでもOK)
みそ・・・大さじ1/4くらい
マヨネーズ・・・大さじ1くらい
お酢・・・少々
お塩・・・少々

タマネギはスライス(そのままだと辛いですので、水に2~3分さらすと、ある程度辛みが抜けます)*お湯でサッと湯通しできるなら、なお良しです。
その後タマネギは水気を切って、お酢とお塩をからめておきます。
焼きちくわは、斜めに切って、みそ・マヨネーズ・しょうが汁をからめて、そこへお酢とお塩をからめたタマネギを和えれば完成食事

ちくわの代わりに、ツナ缶とかでもいいですよね親指

仙台市内は特に一人暮らしの方が多いですし、一人で給水所やスーパーに何時間も並んでいたら、一日があっという間に終わってしまうという方も多いでしょうね逃げろ

なんだか今のこの状況を乗り越えられたら、何でも出来そうな気がしますよねface02音符
  


Posted by 真野 みづほ  at 17:34Comments(8)野菜の料理

2011年03月19日

☆癒し☆

 Natural Healing Peerの看板犬バディですface05
オーナーの菊池さんから送られてきた写真cameraキラキラ
いっぱいぶら下げているのは、フェルトで作られたマカロンのストラッププリン
菊池さんの手作りですicon12
下のウサギさんはお母様に教えてもらって作ったそうで、どちらもカワイイですねface02icon06

避難所の子どもたちに渡せればと思って作ったのだそうですicon14
ステキですねicon27拍手

被災地のお手伝いがしたくても、まだそう簡単にも行けなかったり、仕事がしたくてもできなくてウズウズしている方も多いと思うのですが(私もそうなのですがicon11)、でもその時間を利用して今まで出来なかったことをするのもいいかもしれませんねface01

この一週間ずっと気が張っていた方も多いと思いますし、まずは自分を癒してあげないとですね天使キラキラ
私はバディのこの写真に癒されていますicon06icon06icon06

昨年から、いろいろとメッセージとして入ってくるのは「愛」と「光」icon06キラキラ
いろいろとありますが、これからまたなんとか希望を持って、全ての事に感謝し、「愛」と「」に目を向けて行きましょうね~icon12  


Posted by 真野 みづほ  at 16:09Comments(4)番外編

2011年03月18日

☆no rain no rainbow☆

いつだったか、仙台から東京へ向かう高速道路から撮った「虹」の写真camera

no rain no rainbowという言葉がありますが、雨が降らなければ
キレイな虹も見ることはできない。

毎日雨ばかりだとお日様が恋しくなって、毎日晴ればかりだと雨が恋しくなる。
悪いことばかりが続くと絶望的になるし、良いことばかり続いたら感動が薄れ、その今ある幸せにも気付かず「もっともっと病」が始まるし。

こういうのってバランスなんでしょうねface01

地震が発生してから、ちょうど今日で一週間。
今までは生きているのが当たり前と思っていましたが、今は生きていることの方が奇跡だなとicon12
生かされた私たちがこれからどう新しい時代を造っていくかですねface02icon12

辛い経験をした分、これからは皆さんたくさんの感動を味わえますようにicon06

  


Posted by 真野 みづほ  at 15:11Comments(4)番外編

2011年03月17日

☆救援物資☆

地震から6日経ちましたね。

仙台市内は、電気と水は復旧している地域が増えてきましたが、ガスはしばらくかかるという所が多いですね。
でもそのライフライン復旧のため、原発の事故のため、昼夜問わず、寒い中必死に頑張って働いてくださっている方々には、ほんとに頭が下がる思いですm(_ _)m
みんなのために、ほんとにありがとうございます。

どれだけ私たちが便利で贅沢な、恵まれた生活をしてきたか、どれだけ水やエネルギー、食べ物、飲み物を無駄にしてきたかということを思い知らされるこの数日間です。
当たり前すぎて、その大切さに、気付いているようで気付いていなかったのかもしれないって、今思います。
それは家族、友人、自分の周りの人たちとの絆もそうで。

今回の地震で、家や家族を失った、未だ家族が行方不明という人が周りでたくさんいます。
避難所生活をしている人たち、でもまだまだ物資は足りていません。
避難所以外で集まっている人たちもそれぞれの地域にたくさんいて、そこには物資は届きません。
今回被害が大きかった一つの石巻の友人からは、スーパーが開き始めても、避難した人たちは着の身着のままの状態なので、並びはするも、お金がなく買えない状態。
出来れば、被害の大きな地域においては、今は無料で、物、食べ物を提供してくれるよう呼びかけていただけないか、と悲痛な思いを伝えられました。

ほとんどの避難所などで、今物資でとり急ぎ必要なのは、食料はもちろんですが、
とにかく寒いので、・防寒着、あとは着の身着のままの方が多いので、・衣類、・下着、・くつ下、・タオル、・バスタオル、
・おむつ、・女性の生理用品、あと現場の声として多いのは、子どもがぐずり始めてきているので、何か遊べる物、
・クレヨン、・画用紙、・おもちゃ、・アニメ、・本、というのもあるそうです。

各県で、義援金はもちろんですが、一般の方々からの救援物資の募集も始まっています。
各自治体で集荷して、被災地に送るそうですので、お近くの自治体のホームページなどを
皆さんも確認していただけたらと思います。

私の尊敬するマザー・テレサの言葉で、「私たちのすることは、大海のたった一滴の水にすぎないかもしれません。
でも一滴の水があつまって大海となるのです。」
という言葉があります。
ほんとに今が正にその時だと思います。

節電でもいい、一人一人ができることから始めていけたら、それが大きな力になると思いますicon06




  


Posted by 真野 みづほ  at 12:29Comments(2)番外編

2011年03月15日

☆東北地方太平洋沖地震☆

皆様、大変ご心配お掛けいたしましたm(_ _)m
私は無事です!face01

3/11(金)私は毎週金曜日のレギュラー番組、ミヤギテレビ・OH!バンデスの中継のため、石巻市河北町の道の駅「上品の郷」にいました。
14:46、道の駅構内で、担当者の方とディレクターと3人で打ち合わせをしている時に巨大地震は突然襲ってきました。
構内はお客さんがパニック状態。担当者の方は老人の方をかばい、私はディレクターに支えられながら、大きな揺れにまともに歩くことができないまま、なんとか建物の外に出ました。
建物のすぐ目の前にある駐車場のアスファルトには一気にいくつもの亀裂が走り、隆起したり、陥没したり、そのアスファルトが大きく波打っていました。
私たちを含むたくさんの人たちが、為す術もなく、ただ大きく揺れ動き、亀裂が走っていくアスファルトの上にしゃがみ込むことしかできませんでした。
その後、津波の避難勧告が出て、私たちは高台の河北中学校にしばらく避難し、やっと夜中にディレクター、女性スタッフと共に仙台市内の局に戻ることができました。
仙台市に帰る途中の道路状況は、それは悲惨なものでした。
街の灯り、信号など全ての灯りが消えて暗闇となり、道路は大きく陥没したり、橋は崩壊、たくさんの電柱が倒れてたり、ぶつかって乗り捨てられた車が道路に多数、冠水していて通れなくなっている所もたくさんありました。
ほんとに不気味な光景でした。

私も未だ連絡の取れない友人たちがいます。
そのように家族・友人などの安否確認が取れていない方もたくさんいることでしょう。
でも、きっとどこかの避難所で無事でいると信じましょう!

そして避難所や、ライフラインの復旧していない自宅で不安な日々を過ごしている方たち、
私の周りでもそういった方がたくさんいます。

でも今は、どんなに辛かったとしても、一人一人がこの苦境を乗り越えていこう、と強く思ってプラスのエネルギーに変えていくことが大切です。

とにかく今は励まし合い、助け合って、早く状況が回復することを祈って、みんなで頑張りましょうね。キラキラ

東北地方太平洋沖地震 募金などに関する情報はこちら↓
「東北地方太平洋沖地震 募金・ボランティア募集の活動 一覧表

http://www.ipodlover.jpn.org/donation_volunteer.html




  


Posted by 真野 みづほ  at 18:24Comments(13)番外編

2011年03月01日

☆羊毛フェルト&フラワーエッセンス教室☆






とってもカワイイicon06マカロンの携帯ストラップtel01face05

ほんとにカワイイので、ぜひ皆様にご紹介したく、ブログにアップさせていただきましたface02

作ってみた~い!!という方は、羊毛フェルトの”のんのん”先生が3/3(木)に行う「羊毛フェルト・ワークショップ」でキラキラ
詳細はこちら~↓のんのん*羊毛フェルトhttp://blogs.yahoo.co.jp/usako5097/32538986.html


今回の羊毛フェルトワークショップは、PeerまたはApia
http://peer-salon.com/site/shop/
で行われますが、そこの看板犬・バディーを羊毛フェルトで作ったらこんな感じだそうです~icon06

カワイイ~face05

私が愛して止まないバディicon06icon06icon06
最近は一週間に最低一回は会っています音符
ほんと仲良しなんですicon06

実物を見たい方はPeerかApiaでキラキラ

そしてそしてicon14
プリューム・ドゥ・アンジュhttp://www.kumako.biz/
のkiyoさんの「フラワーエッセンス・ワークショップ」もPeerにて開催されますよ~キラキラ

3/9(水)19:00~21:00
3/11(金)10:30~12:30

だそうですface01

要予約だそうですので、詳細はPeerまで~音符
http://peer-salon.com/site/shop/
  


Posted by 真野 みづほ  at 23:59Comments(14)番外編