先取り!夏野菜とタコのさっぱりサラダ☆

真野 みづほ

2007年05月08日 20:51

これから夏野菜がほんとうの旬を迎え、旨味を増してくる時期になります


そこで、そんな夏野菜をちょっと先取りして、タコを一緒にサラダを作りましたこれが、けっこうお酒のおつまみとしてもいいんです


材料はタコ(足1本)、レタス(1/2個)、トマト(1個)、きゅうり(1本)、ごま油(大さじ4)、ポン酢(大さじ5~6)、レモン汁(大さじ3)、塩コショウ(少々)


1、レタスは適当にちぎり、タコときゅうりは輪切り、トマトは1cm間隔の角切りにする。


2、ボールで調味料全てと1、を和えれば完成 


盛り付けると、こんな感じ


調味料の分量はお好みで調整してみてくださいね


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