真野 みづほ
2007年07月13日 00:52
前回同様、岩手県は遠野市の「民話の里・遠野の道の駅」で見つけたトマトの漬物
まだ熟していない青いトマトを使って漬けているんですね。これが丁度良い塩加減で、とにかくシャキシャキっとしていて食感がいいのです
ご飯にも合いますし、栄養取ってる~って感じられる漬物ですね
自分でも今度やってみようかな、と思いました