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Posted by だてBLOG運営事務局  at 

2007年03月25日

定番のポークロースしょうが焼きは玉ねぎたっぷりで！

キャベツとか玉ねぎってちょっと余ってしまって、冷蔵庫の野菜室に残ってしまうことってありますよねicon10で、今日はその残った野菜と厚切りの豚のロースが安かったので、ポークロース生姜焼き作りましたicon14


・豚ロース厚切り（2枚）、・玉ねぎ（1/2個）、しょうがのみじん切り（少々）、レモン汁（少々）、しょうゆ（大さじ4）、みりん（大さじ2）、料理酒（大さじ2）、塩コショウ（少々）


1、調味料全て混ぜた所に、2ｃｍ間隔で切った豚肉を予め漬けておく。


2、フライパンでスライスした玉ねぎと一緒にあとはお肉を焼くだけnoodle残り物のキャベツとたまごの炒めも添えてます。


＊なぜ玉ねぎを多めにしたかと言うとicon14玉ねぎは肉類との相性が非常にいいのですＯＫ独特のにおいの成分アリシンは豚肉に含まれているビタミンB1の吸収を高めてくれるので、疲労回復にもいいですし、玉ねぎはなんといっても、血液サラサラ効果が期待されますからねicon12玉ねぎたっぷりめで作ってみてはいかがでしょうかface02

  

Posted by 真野　みづほ  at 23:02 │Comments(4) │野菜の料理
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