2007年08月05日

とりもも肉香草揚げと野菜炒め☆

とりもも肉香草揚げと野菜炒め☆野菜メインと言うよりは、今日はお肉メインですが、でも野菜もたっぷり使いましたよface01


とりもも肉（200gほど）、にんじん（みじん切り少々）、パプリカ（みじん切り少々）、バジル(みじん切り少々）、パセリ(みじん切り少々）、ローズマリー（みじん切り少々）、粉チーズ(少々）、塩コショウ（少々）、チキンスープ（顆粒のもの少々）、小麦粉、卵、パン粉、


インゲン（6～7本）、エリンギ（2本）、アスパラ（3本）、塩コショウ（少々）


1、顆粒チキンスープの素に予め絡めておいた鶏肉に塩コショウをし、小麦粉、溶き卵の順につけ、その後、みじん切りにしたパプリカ、ニンジン、、粉チーズ、ローズマリー、バジル、パセリの香草をつけて、パン粉をつける。あとは揚げれば鶏肉は完成音符野菜は塩コショウで炒めて、添えればOKＯＫ


香草類は今、スーパーでたくさん小さな瓶に入って売られていますので、それを利用すると便利ですねicon14


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Posted by 真野　みづほ  at 21:03 │Comments(0) │野菜の料理
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