2008年02月07日
野菜ごろごろ☆ベジタリアンのためのポトフ～♪
お肉が苦手な方、ダイエット中でお肉を控えている方にオススメの野菜のみのポトフ
鍋にバターをしいて、スライスしたニンニクを軽～く炒めます。
お湯を鍋の半分くらいまで入れて、野菜ブイヨンを入れます。（今は動物性のものが一切ダメ、という方のためのこういったものがスーパーで手軽に手に入ります）
そこへ皮をむいた大きく切ったジャガイモ、大きく切ったニンジン（皮付きのままの方が栄養価が高いです）を入れて、しばらく柔らかくなるまで煮込みます。
ジャガイモ・ニンジンが柔らかくなったら、ブロッコリーと手でちぎったキャベツを入れて、塩コショウで味を整えればおーけー
食べる時には、粒マスタードにオリーブオイルと塩コショウを少々合わせたソースにつけると、味にアクセントが付いておいしいですよ～
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私は野菜大好きっ子（特に温野菜！）
なので、ぜひ作ってみたいと思います♪
温野菜にするといくらでも野菜を
食べられそうな気分になります♪
温野菜、私も大好きです♪
ほんといくらでも食べられますよね☆
体も冷やさないですから、今の時期は特に温野菜料理をたくさん食べたいものですよね～(^o^)
明日の朝まで読んでおきたい本があるので
もう少ししたら作ってみます！
野菜たっぷりなのが嬉しいです！
ぜひ参加させていただきたかったドレスアップパーティーですが
３／１はどうしても時間がとれなかったので残念です・・・
みづほさんにもお会いしたかったのですが・・・
ぜひパーティーの様子も紹介して下さい！！
海賊の宴、ドレスアップパーティーetc
本当に素敵なイベントですよね！
そうですね！夜食にもいいかもしれませんね♪
パーティーモンブランさん来れないのは残念ですけれども、その内容もお伝えしますね(^^)/
イベントの方もこれからも盛り上げていけるように頑張ります！
ありがとうございます☆
それでは読書楽しんでくださいね～(^o^)/
先日は、本当にありがとうございました!!!
こちらのブログ、初めて拝見しました。
ちょくちょく寄らせていただきますね♪
フォトウィン、そして４号線のブログは
http://photowin.da-te.jp/
http://miyagideongaku.da-te.jp/
です☆
あ、先日の写真のアップ遅れてて^^;
もうちょいお待ちを♪
こちらこそ先日は本当にありがとうございました～(^o^)/
とっても楽しかったです♪
私もブログ拝見させていただきますね～☆
家族をはじめ、これまでにお世話になった方々や「ブログ」にもコメントが付き、影響の大きさに驚いています。
「お気に入り」に私のブログまでリンクして頂いて、とても感謝しています。
テレビなど通して、応援しています。
これからも、よろしくお願いします。
コメントいただき、ありがとうございます！
そして先日の取材では大変お世話になりました☆
放送終了後、局にも脳死麻痺の弟さんがいらっしゃるお姉さまからメールが届き、雑誌の読み方にとても困っていたので、さっそく実践してみます。ありがとうございます。という内容をいただいてましたよ♪
本当にユニバーサル本素晴らしいです！
今後とも、どうぞよろしくお願いいたします☆
ありがとうございましたm(_ _)m